Nugetsy z kurczaka w wersji fit

Proste danie z kurczakiem w roli głównej. Sezam sprawia, że pieczone w piekarniku kawałki mięsa stają się bardziej chrupiące, a ziemniak krojony jak frytka dopełnia inspiracji wizytą w fast-foodzie.

nugetsy z kurczaka

Kurczaka można obtoczyć nie tylko w sezamie, ale np. w kokosie czy zmielonych orzechach. To danie nie tylko obiadowe, ale świetne do padania jako przekąską na przyjęciu, np. z tym dipem.

Składniki:

  • Podwójna pierś z kurczaka (ok. 10 zł),
  • 1 – 2 szklanki sezamu (kupowałam paczkę za 7 zł),
  • przyprawy,
  • ziemniak do podania,
  • Brokuł do podania (oczywiście, może być też inna „zielenina”, np. pomidor na liściach sałaty),
  • Do przygotowania potrzebny będzie też papier do pieczenia.

Całościowy koszt obiadu to to ok. 20 zł (nie licząc sałatki) za 4 porcje.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaka obieram i kroję, jakbym chciała zrobić frytki. Gotuję ziemniaki ok. pół godziny w parowarze – tak, żeby były miękkie, ale nie straciły kształtu.
  2. Myję i delikatnie osuszam pierś z kurczaka – chcę, żeby była lekko wilgotna, żeby sezam łatwo się przyczepiał. Pierś oczyszczam i kroję na paski o szerokości jednego centymetra. Przyprawiam (pieprz, ostra papryka).
  3. Do głębokiego talerza wsypuję szklankę sezamu i obtaczam w nim mięso, jakbym panierowała w bułce tartej. Odkładam na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
  4. Mięso wsadzam do rozgrzanego piekarnika i pieczę 15 – 20 minut. Gdy jest już gotowe, podaję na talerzu z ziemniakami i sosem BBQ z passaty – na który przepis na pewno podam w najbliższej przyszłości.

 

1 komentarz do “Nugetsy z kurczaka w wersji fit

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s