Ciasteczka z dynią bez cukru

Przygotowanie niskokalorycznego i smacznego deseru nie jest proste. Na szczęście w tym wypadku udało się.

Do przygotowania deseru wykorzystałam puree z dyni z tego przepisu. Miseczka, która została po obiedzie wystarczyła na przygotowanie 6 ciasteczek.

Składniki:

  • miseczka puree z dyni (ok. 165g)
  • 70 g mąki gryczanej
  • jajko
  • łyżka miodu
  • proszek do pieczenia
  • do przyozdobienia: serek homogenizowany, pseudo-syrop dyniowy

składniki na ciasteczka z dynią

Przygotowanie:

1. Do dyni dodaję mąkę i energicznie mieszam łyżką. Konsystencją bardziej przypomina pastę niż ciasto.

2. Oddzielam żółtko od białka. Żółtko dodaję do masy, białko ubijam i też dodaję do masy – teraz mieszam delikatnie. dodaję łyżkę miodu i pół łyżeczki proszku do pieczenia.

3. Gęsto i zwartą masę nakładam na silikonowych foremek i wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 10 – 15 minut. Gdy ciasteczka przestygną można udekorować je serkiem waniliowym i pseudo-syropem z dyni. Bez serka świetnie nadadzą się do zabrania do pracy/szkoły.

ciastka z dynią

 

 

2 komentarze do “Ciasteczka z dynią bez cukru

  1. Pingback: Pseudo-syrop z dynii | 22kilo

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s